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HALLO SOMMER: GRILL - THAILÄNDISCHE GARNELENFRIKADELLEN

Revue
 
 

MY THAI TASTE

24. Juli · Ausgabe #20 · Im Browser ansehen

SUPPEN, CURRYPASTEN, (WOK-)SAUCEN UND MEHR


Der Sommer fühlt sich dieses Jahr besser an als sonst. Die Sonne macht sich (ab und zu) bemerkbar und wir bekommen allmählich unser “altes Leben” zurück, mit den Freiheiten, die damit einhergehen.
Wenn, wie jetzt, die Abende länger werden und die Temperaturen noch angenehm sind, bekommen wir Grillbammel. Deshalb streuen wir dieses Mal Tipps und Rezepte für Snacks ein.
Unsere sommerlichen Saucen, die Thai Mango Chili Sauce, die Thai Green Chili Sauce und die Thai Sweet Chili Sauce geben Ihrem Barbecue die (süß)-scharfe Note.
Was könnte köstlicher sein, als mit der Familie oder Freunden zu grillen?
Was könnte köstlicher sein, als mit der Familie oder Freunden zu grillen?
REZEPT: THAILÄNDISCHE GARNELENFRIKADELLEN
Wahrscheinlich haben Sie schon einmal Thailändische Fischfrikadellen gegessen. Vielleicht haben Sie sie sogar schon zu Hause gemacht. Und hier ist die Fortsetzung: Thailändische Garnelenfrikadellen. Einfach ein bisschen anders, aber genauso lecker.
Thailändische Garnelenfrikadellen
Thailändische Garnelenfrikadellen
Thailänder sind wahrscheinlich die größten Fans von kleinen Snacks. Sie mögen nichts lieber, als sie den ganzen Tag lang zu probieren. Ab und zu eine Stange mit Fleisch oder Garnelen, eine kleine Tüte Reis mit einer Soße, etwas frisches Obst oder ein paar Garnelenfrikadellen.
UNSERE SOMMERSAUCEN
Von all unseren (Wok-)Saucen ist es vielleicht ein wenig unfair, diese drei heute hervorzuheben. Aber wir tun es trotzdem, denn sie sind perfekt für Ihren Grill.
Unsere Sommersaucen
Unsere Sommersaucen
Sommersaucen? Nun, natürlich sind sie auch im Winter köstlich, aber wenn Sie grillen oder herzhafte Beilagen machen, sind sie ein Muss. Sie passen gut zu Garnelen und Fischfrikadellen, aber Sie können auch eine Frühlingsrolle darin eintauchen.
BARBECUE!
Der Sommer kann nicht lange genug dauern....
Der Sommer kann nicht lange genug dauern....
Grillen gehört zum Sommer wie Sonne und Strand, auf die Terrasse gehen oder draußen essen. Was könnte köstlicher sein, als mit Familie und Freunden große Gemüsestücke und (vegetarische) Würstchen zu kochen?
Lesen Sie unsere spezielle Barbecue-Seite, wenn Sie mehr über Marinieren, Dry Rub und Glasieren erfahren möchten. Es enthält auch Rezepte für Thai-Drumsticks, Chicken Wings, Garnelenspieße und den echten Thai Som Tam Papaya-Salat.
Thai Som Tam Salat passt perfekt zum Grillen
Thai Som Tam Salat passt perfekt zum Grillen
Zum Schluss noch ein Tipp. Finden Sie es schwierig, eine schöne glänzende Schicht auf Ihr schön gegrilltes Stück Fleisch zu bekommen?
Dann reiben Sie Ihre Spieße oder Koteletts während des Grillvorgangs mehrmals mit einem Backpinsel mit unserer Thai Sweet Soy Sauce ein. Der natürliche Zucker in der Sauce wird schmelzen und eine schöne glänzende und schmackhafte Schicht bilden.
WAS GIBT ES SONST NOCH BEI ONOFF?
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Thailändisches Essen ist anspruchsvoll, manchmal scharf, aber immer überraschend schmackhaft. Mit ONOFF können Sie ganz einfach Ihr eigenes verlockendes Thai-Gericht zubereiten.
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