Det är sedan gammalt att allt numera ska bli en prenumerationstjänst. I dagarna har kafékedjan Espresso House tagit denna trend ett steg längre och lanserat coffee as a service: För 149 kronor i månaden kan du avnjuta en obegränsad mängd bryggkaffe från något av deras kaféer.
Kaffe på prenumeration kan kännas urballat men på andra sidan Atlanten har det varit en grej ända sedan Panera lanserade sin tjänst MyPanera+: För 8,99 dollar i månaden har amerikaner kunnat avnjuta obegränsade mängder kaffe och iskaffe.
Panera har inte dolt det faktum att deras nya affärsmodell fungerat väl:
- Panera+ medlemmar besöker cafét 200 procent mer än andra kunder
- Över 70 procent av beställningar med panera+ inkluderar någon form av matköp
Rent psykologiskt kunde man se denna effekt från mils avstånd: Vi är alltid mer benägna att nyttja sådant vi betalat för samtidigt som upplevelsen väl på cafét blir att man får sitt kaffe “gratis”. Att då slänga på en scones eller powerbar känns således som en mindre kostnad.
Min rekommendation
Jag gillar med andra ord Espresso House’s idé men jag rekommenderar att de tar det hela ett steg längre. Inom tre år kommer klassiska take away-muggar vara ett minne blott. Normer, lagar och klimatkrisen kommer alla att bidra till att det blir helt orimligt att plocka med sig en engångsmugg kaffe på väg till jobbet.
Framsynta aktörer som tyska Recup och svenska Loop-it jobbar redan nu mot denna framtid då de båda lanserat en sorts pantsystem för flergångsmuggar. Alla kaféer som är en del av Recup eller Loop-it’s system kan ta emot använda muggar och således serveras en ny kopp kaffe i en pantbar mugg.
Loop-it är fortfarande något av ett studentprojekt, men ser man till tyska Recups penetration så är det svårt att inte ta dessa aktörer på allvar.