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【料理】今日の注目記事 - Issue #6

kobatone(小林嘉明)
kobatone(小林嘉明)
おはようございます。小林嘉明です。 毎日500本ほどのニュースを仕入れていますが、その中から興味深かったものを紹介しています。今日は料理。
冷凍食品
冷凍食品はとにかく便利ですよね。”あとは揚げるだけ”みたいなものもあれば、”既に揚げてある”系もあります。個人的には後者推し。家庭で揚げ物って大変じゃないですか。油も酸化しやすいですし。まあ、元の油がどれくらいの品質かは推して知るべしなので、深くは考えません。なんせ、料理がめんどくさい日の話ですからね。

9月、買ってよかった「料理が面倒くさい日の救世主」3選 | ROOMIE(ルーミー)
キッチンツール
我が家は牛乳を飲まないので、クッキングシートで代用してますね。脂がすっごい肉のカットとかする際はまな板ガードになってくれます。
厨房歴25年のボクが現在進行形で使っている「キッチンのライフハック」7選【台所がもっと楽しくなる】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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kobatone(小林嘉明) @KOBATONE_PHOTO

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