Profile bak

IoX Digital - İnovasyon Bülteni #56 - Sürdürülebilir Tarımda Küresel Bir Devrim: Dikey Tarım

Revue
 
 

IoX Digital - İnovasyon Bülteni

5 Mart · Konu #56 · Tarayıcıda görüntüle

Türkiye'den ve Dünya'dan inovatif örnekleri bulabileceğiniz e-mail bülteni. Paylaşarak destek olun.

http://www.ioxdigital.com


Merhabalar! İki haftada bir, ilgilendiğimiz, yer almak istediğimiz ve iyi bulduğumuz örnek ve yöntemleri paylaştığımız inovasyon bültenimizde bu hafta sürdürülebilir tarımda küresel bir devrim yaratan “Dikey Tarım”ı konu edindik. Çeşitli tekniklerle dikey tarım alanında üretim yapan şirketlerden bahsettik. 
Keyifli okumalar!

Sürdürülebilir Tarımda Küresel Bir Devrim: Dikey Tarım
Dikey olarak istiflenmiş katmanlarda ekin yetiştirme işlemi olan dikey tarım aslında uzun süredir var olan bir teknoloji. Ancak son yıllarda lider şirketlerin yatırımlarıyla daha çok anılmaya başlandı. Dikey tarımın uygulandığı dikey çiftlikler, yüksek yoğunluklu kentsel alanlarda, yetersiz arazi veya kalitesiz toprağın bulunduğu çok katlı yapılarda mahsul üretmek için tasarlanmış bir sistem. Taze gıdalara olan ihtiyacı karşılamak ve tüketimini artırmak için oldukça etkili bir yöntem olan dikey tarımı kontrollü bir çevre tarımı olarak da tanımlayabiliriz. Öyle ki kapalı alanda bu yöntemle geliştirilen sebze ve meyveler için mevsim sorunsalı ortadan kaldırılıyor. Yılda 5-6 kat daha fazla hasat sağlanabiliyor. Geleneksel tarıma oranla %70’e kadar daha az su kullanılıyor. Tüm sebze ve meyveler, maksimum üretime olanak tanıyan hava koşulları ile yetiştiriliyor. Bunun gibi daha birçok koşul sürdürülebilirlik adına çok önemli. Dikey tarım ile uğraşan tüm şirketler sürdürülebilirliği sağlamak için bu gerekli koşullara ek olarak teknolojiden de faydalanıyorlar. Elbette bu döngü düşük maliyetli yöntemlerin üretilmesi, daha kaliteli aydınlatmalar vb. çözümlerin üretilmesiyle devam ettiriliyor.
Her geçen yıl bu alanda geliştirilen inovasyonlarla birlikte dikey tarım (akıllı çiftlik olarak da adlandırılıyor) zamanla modüler olmanın yanı sıra giderek daha da otomatikleşeceğe benziyor.
Bu hafta bültenimizde dikey tarım alanında hizmet veren ve inovasyondan beslenen şirketleri derledik. 
Click and Grow
2009 yılında Estonya'da kurulan Click and Grow, doğayı modern yaşamlara entegre eden bir şirket. Akıllı bahçeler inşa ediyor. Kurucusu Mattias Lepp bu fikre, uzayda bitki yetiştirme ile ilgili bir NASA raporunu okuduktan sonra kapılmış ve bitkileri otomatik olarak yetiştiren ilk kapalı bahçeyi geliştirmeye karar vermiş. Böylece Click and Grow Akıllı Bahçe konsepti ortaya çıkmış. Bu konsept bahçesi olmayan, kalabalık bir şehirde bulunan evinizde yılın 365 günü sebze ve meyve yetiştirmenize olanak tanıyor. Bitkilerin büyümesini doğal olarak optimize etmek için ise bilim ve teknolojiden faydalanıyor. Otomatik ve oldukça basit bir sistem kullanan şirket özel olarak geliştirilen akıllı toprak ve diğer ürünleriyle, GDO, böcek ilaçları veya diğer zararlı maddeler olmadan hızlı ve kolay bir şekilde bitkileri büyütmenize olanak tanıyor. Akıllı toprağın görevi ise bitki yaşam döngüsü ile senkronize olarak besinleri serbest bırakmak ve toprak pH'ını dengede tutmak. Sistem, bitkilerin toprak ıslakken bile bol miktarda besin almasını sağlamak için oksijen ceplerini kullanıyor. Ayarlanabilir LED lamba da akıllı bahçe hizmetinin etkili bir parçası.
Click & Grow Smart Herb Garden: Our Kickstarter video
Plenty
Plenty, yetiştiriciler, yenilikçiler, mühendisler, bilim insanları, sanatçılar, yiyecekler ve bitki romantizminden oluşan bir kolektif olarak tanıtıyor kendisini. Bitkilerin, insanların ve gezegen sağlığının kalitesini artırmak için çalışan Plenty, dikey tarım tekniği ile sebze ve meyveler yetiştiriyor. Azaltılmış ve yenilenebilir enerji tüketimiyle üretim yapıyor ve mahsullerinde tarım ilacı ya da GDO gibi zararlı içeriklere yer vermiyorlar. Eskilerin organik lezzetini geleceğin yenilikçi teknolojisiyle buluşturan Plenty aynı zamanda dikey tarım üzerine çeşitli içerikler hazırlıyor ve blog sayfasında yayınlıyor. Robotlar, kızılötesi kameralar ve sensörlerin de çalışanlar arasında yer aldığı çiftliğin verdiği hizmetle amaçlanan ise dünyanın yemek yeme şeklini değiştirmek. 
The Flavor Farmers: Behind the Scenes at a Plenty Vertical Farm
Bowery Farming
Başka bir dikey tarım girişimi olan Bowery Farming tohumdan mağazaya tüm süreci takip edenlerden. Bowery’nin lahana tesisinde ne zaman hasat yapılacağı ve bitkilerin ne kadar sulanacağı gibi kritik kararların çoğunu özel bir yazılım veriyor. Kullandığı tohumları, on yılını ideal tohumu geliştirmek için harcayan ortaklardan alan şirket sahip olduğu şehirlere yakın konumdaki kontrollü iç mekan yetiştirme ortamı ile diğer dikey tarım üreticileri gibi hızlı ve sağlıklı meyve ve sebzeler yetiştiriyor. 
The High-Tech Vertical Farmer
Planty Cube
Bir IoT girişimi olan n.thing, kullanıcıların bitkileri istedikleri zaman ve istedikleri yerde muhafaza etmelerini sağlayan otomatik bir dikey tarım sistemi olan “Planty Cube”u geliştirdi. Planty Cube, tüm tarım süreçlerini beş tip konteyner modülü tasarımına bölen modüler bir dikey çiftlik. Sistem, Lego tuğlaları gibi, her bitkinin tohumlarını içeren “pickcell” adındaki birden fazla kapsülden oluşan modüler bir tasarıma bağlı. Bitkilerin yetiştirilme ortamı üst seviye kontrolden geçiyor ve dış koşullardan korunuyor. 
n.thing sistemin potansiyelini göstermek için Planty Cube tasarımını kullanan akıllı bir örnek hidroponik çiftliği kurdu. Çiftlikte tohumlar akıllı tohum kapsülleri ile ekildikten sonra, yazılım destekli bilgisayar bitki sağlığını izliyor ve Led aydınlatmayı, sıcaklığı ve nemi ayarlayarak çevreyi kontrol ediyor. Bitkiler hakkında veri toplamak için sensörleri kullanan sistem, bir akıllı telefon aracılığıyla da kontrol edilebiliyor. Böylece uzaktan çiftçilik kavramını da hayatlarımıza dahil ediyor. 
Seoul merkezli şirket, iF Tasarım Ödülü 2020’den Mimarlık Ödülü ve CES 2020 İnovasyon Ödülleri’nden Akıllı Şehirler kategorisinde İnovasyonun En İyisi Ödülü ile döndü. 
the planty cube is a vertical farming system assembled like LEGO bricks on Vimeo
Sky Greens
Sky Greens, dünyanın İlk Hidrolik Tahrikli Dikey Çiftliği. Singapur merkezli şirket aynı zamanda dünyanın ilk düşük karbonlu, hidrolik tahrikli çiftliği olan bir dikey tarım sistemi geliştirdi. Devrim niteliğindeki bu sistemde sebzeler gün boyunca dönmeye devam eden raflara ekiliyor. Alttaki bitkiler su alırken, üstteki bitkiler güneş ışığı alıyor ve süreç bu şekilde devam ediyor. Bu yaklaşım, geleneksel tarım teknikleri üzerinde su, toprak ve enerji kullanımını en aza indiriyor.
Sky Greens’in hikayesi, 2009 yılında mucidi ve kurucusu Jack Ng’nin alüminyum fabrikasının arka bahçesinde çeşitli prototipleri denemesiyle başladı. Yapılan testler sonrası oldukça başarılı bulunan sistemin ticari faaliyetleri 2012’de hayata geçmeye başladı. Sistemle amaçlanan, minimum toprak, su ve enerji kaynakları kullanarak güvenli, taze ve lezzetli sebzelerin üretimini gerçekleştirmek için yeşil kentsel çözümler kullanmak. Şirkete 2011’den bu yana alanında birçok ödül de verildi.
Sky Greens: Safeguarding your competitive rights.
AeroFarms
AeroFarms‘da geleneksel tarıma sürdürülebilir alternatif sunmayı başaranlardan. Dikey tarımda aeroponik (topraksız tarım) tekniğini kullanan şirket, bitkileri toprakta değil, köklere büyümek için gerekli suyu sağlayan su sisi ile püskürtülen hava kanallarında yetiştiriyor. Bu sayede geleneksel tarla tarımına kıyasla su tüketimini %95 oranında azaltıyor. AeroFarms dikey tarım inovasyonu dahilinde akıllı ışık, akıllı aeroponik, akıllı beslenme, akıllı veri, akıllı haşere yönetimi ve akıllı tartıdan yararlanıyor. Perakende ve yerli markası Dream Greens ile tarım ilacı içermeyen ve yıl boyu ulaşılabilen ürünleri tüketicilerle buluşturuyor. 2004'ten bu yana tamamen kontrollü tarım üzerine çalışan AeroFarms’un 9 adet kapalı dikey çiftliği aktif olarak üretim yapıyor.
AeroFarms Looks To Feed The World Using Vertical Farming | Forbes
ZipGrow
Mottosu “Eğit, Donat, Güçlendir!” olan ZipGrow, hidroponik tarım yöntemi ile yenilikçi tarım çözümleri geliştirenlerden. Daha lezzetli ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemine katılmaları için insanları güçlendirmeyi hedefleyen kuruluş, gerekli araçlara ve deneyime sahip olmayan çiftçiler için yenilikçi tarım çözümleri geliştirdi. Sistem kontrolleri, dikey düzlem yetiştirme teknolojisi ve yüksek teknoloji iş akışı tasarımları ile dikey tarım endüstrisine de geniş çapta katkı sağladı. Şirket patentli ve özel olarak tasarlanmış 200 ZipGrow Kuleleri ile ticari büyümeye destek olmak için karlı mahsul üretimi sağlıyor.
The Bright Agrotech ZipFarm™
Bülteni kapamadan size bir sorumuz var; Trendblenders ile tanışmış mıydınız?
Geçtiğimiz yıl IoX, Userspots ve Marketing Türkiye bir araya gelerek “Trendblenders” adını verdiğimiz bir yapı oluşturduk. Trend içeriklerini ele alarak, hem trend paylaşımı hem de ürün geliştirme workshop'larıyla yapılandırdığımız 1 günlük trend etkinliği oluşturuyoruz.
Gelin, birlikte trendleri aksiyona dönüştürelim!
Trendleri Aksiyona Dönüştür
Bültene gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler! 2 hafta sonra yine bir başka yenilikçi içerikle karşınızda olacağız. Bültenimizi paylaşarak projelerimize ve heyecanımıza destek olabilirsiniz.
Bağlantıda kalın!
Bu konuyu sevdin mi?
Abonelikten çıkmak için buraya tıkla.
Bu bülteni yönlendirirseniz ve beğenirseniz, abone olabilirsiniz: buraya.
Revue kullanılarak iletildi
Userspots | IoX - Eski Büyükdere Caddesi Sanayi Mahallesi Behçet Sokak Büyükdere İş Hanı