Xcode 13 (Swift 5.5)の目玉機能といえばSwift Concurrencyでしょう。
async / await, Actor, Structured Concurrencyなど、他の言語の並行処理の良いところを取り入れながら、ergonomicなAPIに仕上がっていると思います。
iOS 15以降で利用可能とのこともあり、キャッチアップは2年後でいいやとあぐらをかいていたみなさんには悲報ですが、Swift ConcurrencyはbackportされてiOS 13以降で利用可能となります。つまり、deployment targetを引き上げることなくSwift Concurrencyが使えるようになりました。