Alter Gusto - Recettes & Idées du mois d'octobre - Numéro #3

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Carole Alter Gusto
Carole Alter Gusto
Ce mois d'octobre fut un peu plus riche en recettes inédites, salées et sucrées…
Si je devais en retenir seulement une de chaque ? Je choisirais la semoule de brocolis à partir des troncs, déjà devenue un classique, fait et refait et rerefait 👌 Et (même si ce n'est pas vraiment une recette sucrée et qu'elle peut s'utiliser aussi en version salée) les buns Hawaïens extra moelleux qui sont sans doute les meilleurs buns que je n'ai jamais faits 😋 Gros coup de cœur aussi pour le cake Colibri !
Bonne lecture ! Je vous laisse découvrir ensuite quelques idées pour cuisiner l'automne…
Bon dimanche 😘

Les recettes inédites du mois d'octobre
Buns hawaïens – Petits pains très moelleux au jus d’ananas
Cake Colibri
Cake au chocolat (très chocolaté)
Alter Gusto | Semoule de brocolis (avec les troncs) -
Sauté de brocoli – cuisson du brocoli au wok
Tarte au brocoli sauté & champignons
Cuisiner les fruits et légumes d'automne
Je vous propose de retrouver quelques méthodes de cuisson des fruits et légumes de saison de ce mois d'octobre pour se régaler au quotidien.
Carottes glacées à la clémentine, sauge & noisette
Tranches de chou-fleur rôties - Sauce à l’origan, ail & zeste de citron
Chou frisé rôti aux noix & parmesan -
Semoule de panais
Céleri-rave entier rôti à l'huile d'olive
Poires cuites au four, au miel
Compote de pommes - plusieurs méthodes de cuisson
Ma recette la plus likée sur Instagram
La recette la plus likée ce mois-ci d'Instagram vous plaira peut-être…
Crumble aux pommes, miel & pâte d'amande
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Carole Alter Gusto
Carole Alter Gusto @Altergusto

☀️En direct de #Marseille une cuisine de saison aux accents du Sud
🍳 Un blog de recettes de cuisine depuis 2008 & une pipelette gourmande #altergusto

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