Alter Gusto - Les recettes du mois - Numéro #2

Revoilà les cakes ! Et j’espère que vous aimez ça car j’ai plusieurs idées à tester… Pour celui-ci, je me suis inspirée de la recette du cake infiniment marron de Pierre Hermé. Q’u’il a partagé en vidéo sur Instagram pendant le…

Cake aux marrons & noisettes est un article de Alter Gusto.

Encore une tarte aux épinards… J’adore ! Pour cette fois, j’ai choisi d’associer les épinards frais (bien plus goûteux que les surgelés ou en conserve, alors il faut profiter de la saison) à des champignons de Paris, des tomates cerise…

Tarte aux épinards, champignons de Paris & tomates cerise est un article de Alter Gusto.

Pour cuisiner l’intégralité des brocolis et se régaler. Chez nous, les bouquets sont systématiquement rôtis au four… Chéri aime vraiment vraiment beaucoup ça et il est totalement inconcevable que je les cuisine autrement. (même si je vous proposerais bientôt une…

Semoule de brocolis (avec les troncs) est un article de Alter Gusto.

Une spécialité Italienne avec un drôle de nom ( bônet 🙄) découverte d’abord dans le magazine Sale & pepe, il y a quelques années, puis dégustée à l’occasion d’une escapade à Cunéo… Et j’aime ab.so.lu.ment tout dans ce dessert 👌

L’association des noisettes, du caramel, du café, des amaretti et le jeu des textures 😋

On voit bien sur la photo les 2 textures… Comme une promesse d’un dessert vraiment très gourmand… 

La recette est juste géniale et j’adore ces muffins que j’ai déclinés avec de la farine T80 😋 Pas besoin de pétrissage (il y a un lien vers la recette en vidéo sur mon blog) et pas besoin de four, la cuisson se fait à la poêle 👌