Bekijk profielpagina

Koken met Kennis - Editie #13

Koken met Kennis
Koken met Kennis - Editie #13
Door Koken met Kennis • Editie #23 • Bekijk online

De perfecte kroket
Zacht van binnen, krokant van buiten
In deze nieuwsbrief leg ik precies uit hoe je een perfecte kroket maakt. Van rundvlees of garnalen, glutenvrij of vegetarisch. Verder hoop ik dat jullie mee willen werken aan een onderzoekje over de website Koken met Kennis. Ook daag ik jullie uit om mee te doen aan de eerste Koken met Kennis challenge: De pekelwedstrijd.
De perfecte kroket
Zonder krokante korst, geen kroket. Een kroket moet ‘krak’ zeggen als je erin bijt en gevuld zijn met een smeuïge ragout. Ook belangrijk: de kroket moet z’n naam eer aan doen. Zo wil je garnalen aantreffen in een garnalenkroket en zachte stukjes runderstoofvlees in een rundvleeskroket. Klinkt logisch allemaal, maar hoe chef je dit thuis in je keuken?
Trek gekregen?
Maak dan één van deze heerlijke kroketten!
Enquête Koken met Kennis
Ik ben erg benieuwd naar jullie mening over Koken met Kennis. Het invullen duurt maar 5 minuten en jullie helpen me er enorm mee. Met de resultaten kan ik de website verbeteren en nog meer inspelen op jullie behoefte aan kookkennis. Als je meedoet maak je kans op een Bakken met Kennis boek. Vul dan wel even je naam en e-mail adres in!
Pekelwedstrijd
Pekelen is een nieuwe kooktrend. Van oudsher een conserveringstechniek maar ook een ideale manier om eten meer smaak en textuur te geven. Ik wil daarom meer aandacht besteden aan deze bijzondere kooktechniek. En daar heb ik jullie input bij nodig.
Doe mee aan de eerste Koken met Kennis challenge! Met de schrijver van het leukste, beste en of origineelste pekelrecept maak ik graag een video. Ook komt het recept op de site en facebookpagina. Stuur je recept op naar info@ekemarien.nl of zet het (liefst met een foto) op de facebookpagina van Koken met Kennis.  
Hoe vond je deze editie?
Koken met Kennis

Lekker Slim Koken...

Als je deze nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen, dan kun je je hier afmelden.
Als deze nieuwsbrief doorgestuurd is en je wilt je aanmelden, klik dan hier.
Gemaakt door Koken met Kennis met Revue.