Bekijk profielpagina

Knoflookcollege

Deze nieuwsbrief is geheel gewijd aan knoflook, het meest onmisbare ingrediënt in de keuken. Vooral i
Koken met Kennis
Knoflookcollege
Door Koken met Kennis • Editie #22 • Bekijk online
Deze nieuwsbrief is geheel gewijd aan knoflook, het meest onmisbare ingrediënt in de keuken. Vooral in de zomer, omdat in juni en juli de verse knoflook wordt geoogst. Samen met Joris van www.thevegetablechef.nl bezocht ik knoflook kwekerij ‘De Eemlook’. Baas Kees, ook wel Kees Knoflook genoemd, vertelt in deze vlog alles wat je wilt weten over knoflook: waarom het zo gezond is, waarom je het pas ruikt na het snijden, hoe je het teelt en oogst, wat de lekkerste recepten zijn, hoe je knoflook schoonmaakt, etc. Na deze video gaat er zeker meer knoflook in je eten!

Knoflook kwekerij De Eemlook
Knoflook kwekerij De Eemlook
Van Kees zijn knoflook maken Joris en ik het makkelijkste en lekkerste recept met knoflook: Aïoli
Aïoli | Koken met Kennis
Eemlook aïolie
Eemlook aïolie
Zoals Kees al vertelt zijn er honderden verschillende soorten knoflook. In deze video vertel ik over vijf veel gebruikte soorten. 
knoflook soorten
knoflook soorten
Knoflook pellen is een tijdrovend klusje, zeker als je ‘Kip met 40 tenen knoflook’ gaat maken. In deze video laat ik je op vier manieren zien hoe je razendsnel knoflook pelt. 
Knoflook pellen | Koken met Kennis
Tomatensoep met zwarte knoflook, recept hieronder.
Tomatensoep met zwarte knoflook, recept hieronder.
Zelf aan de slag?
Deze recepten vullen je keuken met een onweerstaanbaar aroma!
Kip met 40 tenen knoflook | Koken met Kennis
Tomatensoep met zwarte knoflook | Koken met Kennis
Ail en chemise (knoflook in zijn hemd) | Koken met Kennis
Hoe vond je deze editie?
Koken met Kennis

Lekker Slim Koken...

Als je deze nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen, dan kun je je hier afmelden.
Als deze nieuwsbrief doorgestuurd is en je wilt je aanmelden, klik dan hier.
Gemaakt door Koken met Kennis met Revue.